фуршетные станции от шефа

8 видов сыров:

• Козий фермерский твёрдых сортов
• Овечий Пекарино
• Романо
• Грюйер (Швейцария)
• Парезан
• Грано Подано
• Качотта с трюфелем
• Солид де Виладж с пажитником
• Камамбер
• Горгонзола Долче

Топинги - свежая клубника, варенье из шишек, крекер, виноград, брусничный соус, курага, чернослив, инжир, гречишный мёд

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр./1200 гр. (общий вес/сыры)

870 руб./порция

7 видов мясных деликатесов:

• Брезаола
• Пармская ветчина
• Оленина сырокопченая
• Утка Магре сырокопченая
• Коппа
• Колбаса Чоризо итальянская
• Колбаса Мортдаделла

Топинги - соус брусничный, маслины Каламата, оливки Халкидики, Дыня, свежая клубника, фаршированные перчики, томаты вяленные, виноград, варенье из шишек, чиабатта

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр/1050 гр (общий вес/деликатесы)

1050 руб./порция

6 видов деликатесов из морепродуктов:

• Лосось слабой соли
• Креветки
• Палтус холодного копчения,
• Тар-тар из тунца
• Тар-тар из лосося
• Гребешок на раковине

Топинги - багет французский, ржаной, мусс из вяленных томатов, чатни из груши, соус чипотл, маслины, оливки, лаймы, лимоны, каперсы

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр/1200 гр (общий вес/деликатесы)

1000 руб./порция