Приветственный welcome-фуршет

Меню приветственного фуршета от 18500 руб. за сет доступно для любых мероприятий: свадьба, корпоратив, юбилей, выпускной и национальные праздники.

Меню доступно для мероприятий в банкетном зале «Нева Сад» на шоссе Революции, 8, в Красногвардейском районе Санкт-Петербурга.

Канапе шот капрезе (25 гр) 10 шт
Канапе с сыром и виноградом (25 гр) 30 шт
Тарталетка с паштетом (30 гр) 40 шт
Рулетики из ветчины (40 гр) 20 шт

Приветственный велком «Лайт»
18 500 руб.

Общее количество - 100 штук

Общий вес - 3000 гр

Приветственный велком «Стандарт»
25 000 руб.

Канапе шот капрезе (25 гр) 20 шт
Салями в зажиме (25 гр) 35 шт
Тарталетка с паштетом (30 гр) 30 шт
Сфера с креветкой (25 гр) 10 шт
Сыр Бри в ягодном соусе (30 гр) 15 шт
Греческие оливки с Брызной (25 гр) 20 шт

Общее количество - 130 штук

Общий вес - 3475 гр

Приветственный велком «Премиум»
31 000 руб.

Конфета из козьего сыра (30 гр) 30 шт
Канапе с грушей, Пармой и Рокфорти (25 гр) 15 шт
Страчателла с клубникой (45 гр) 10 шт
Груша с Дорблю и клубникой (25 гр) 30 шт
Тарталетка с муссом из лосося (30 гр) 10 шт
Ростбиф с брусникой (25 гр) 10 шт
Брускетта с печеным перцем и сыром Фета (40 гр) 30 шт
Брускетта с патэ из дичи и орешками (40 гр) 15 шт

Общее количество - 150 штук

Общий вес - 4825 гр

Наша студия декоа ELLE Decor — команда, которая знает, как создать вау-эффект. Большой опыт, разные стилистики и продуманные элементы декора позволяют реализовывать оформление под любую задачу и формат мероприятия.

Продуманное оформление Welcome-зоны под ваш формат от 20 500 руб.

ПОДРОБНЕЕ

ХОЧУ ЭТО МЕНЮ

Каждая станция стилистически оформляется, интерактивная подача от повара.

Сырная станция

10 видов сыров:

Козий фермерский твёрдых сортов
Овечий Пекарино
Романо
Грюйер (Швейцария)
Парезан
Грано Подано
Качотта с трюфелем
Солид де Виладж с пажитником
Камамбер
Горгонзола Долче

Топинги - свежая клубника, варенье из шишек, крекер, виноград, брусничный соус, курага, чернослив, инжир, гречишный мёд

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр./1200 гр. (общий вес/сыры)

870 руб./порция

станция из мясных деликатесов

7 видов мясных деликатесов:

Брезаола
Пармская ветчина
Оленина сырокопченая
Утка Магре сырокопченая
Коппа
Колбаса Чоризо итальянская
Колбаса Мортдаделла

Топинги - соус брусничный, маслины Каламата, оливки Халкидики, Дыня, свежая клубника, фаршированные перчики, томаты вяленные, виноград, варенье из шишек, чиабатта

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр/1050 гр (общий вес/деликатесы)

1050 руб./порция

Станция деликатесов из морепродуктов

6 видов деликатесов из морепродуктов:

Лосось слабой соли
Креветки
Палтус холодного копчения,
Тар-тар из тунца
Тар-тар из лосося
Гребешок на раковине

Топинги - багет французский, ржаной, мусс из вяленных томатов, чатни из груши, соус чипотл, маслины, оливки, лаймы, лимоны, каперсы

Минимальный заказ от 30 порций:
3100 гр/1200 гр (общий вес/деликатесы)

1000 руб./порция

Наша студия декоа ELLE Decor — команда, которая знает, как создать вау-эффект. Большой опыт, разные стилистики и продуманные элементы декора позволяют реализовывать оформление под любую задачу и формат мероприятия.

Продуманное оформление фуршетных станций под ваш формат от 20 500 руб.

ПОДРОБНЕЕ

ХОЧУ ЭТО МЕНЮ

Канапе Сфера с тунцом;25г;300 руб./шт. Канапе Салями в зажиме;25г;200 руб./шт. Канапе тапас с лососем шеф-посола;35г;600 руб./шт. Канапе рулетик ростбиф дорблю курага;30г;375 руб./шт. Канапе тапас с лососем;40г;600 руб./шт. Канапе с грушей, пармой и рокфорти;25г;300 руб./шт. Канапе чоризо сыр;30г;375 руб./шт. Канапе рулетик с беконом, крем-сыром и помидором черри;30г;275 руб./шт. Канапе Сфера с креветкой;25г;350 руб./шт. Канапе Сфера с лососем;25г;400 руб./шт. Канапе Тапас с прошутто, бри и малиной;30г;550 руб./шт. Канапе Конфета из козьего сыра в меду;30г;250 руб./шт. Канапе шот Страчателла с клубникой;45г;450 руб./шт. Канапе с пармской ветчиной, персиком и клубникой;30г;325 руб./шт. Канапе Тапас с прошутто;30г;375 руб./шт. Канапе шот капрезе;25г;200 руб./шт. Канапе шот хумус с криспи;40г;250 руб./шт. Канапе Бри в ягодном соусе;30г;325 руб./шт. Канапе прошутто дыня;20г;275 руб./шт. Канапе шот греческие оливки с брынзой и вяленными томатами;40г;325 руб./шт. Канапе груша с дор-блю и клубникой;25г;225 руб./шт. Канапе шот Тыквенный мусс с гранатом;45г;250 руб./шт. Канапе шот дикий лосось на подушке из черного риса;40г;525 руб./шт. Канапе груша с дор-блю и клубникой;25г;225 руб./шт. Канапе греческие оливки с брынзой;25г;275 руб./шт. Канапе шот утка хойсин с печеным перцем;30гр;225 руб./шт. Канапе шот Дип из артешоков с беби картофелем;50г;300 руб./шт. Канапе капрезе с вялеными помидорами;35г;350 руб./шт. Канапе ростбиф с брусникой;25г;400 руб./шт. Канапе татаки лосось;25г;500 руб./шт. Канапе тунец татаки;25г;350 руб./шт. Канапе рулетик из ростбифа со спаржей;30г;450 руб./шт. Канапе сыр виноград;25г;200 руб./шт. Канапе Шашлычок с пармой и базиликом;40г;525 руб./шт. Канапе утка с кремом горгонзола и грушевым чатни;20г;250 руб./шт. Канапе дайкон с муссом из вяленного томата;25г;175 руб./шт. Канапе с сыром фета, оливкой и помидором черри;40г;235 руб./шт. Канапе шот креветка катаифи в соусе сладкий чили;40г;350 руб./шт. Брускетта с анчоусом (килькой);35г;225 руб./шт. Брускетта с бужениной;40г;225 руб./шт. Брускетта с уткой хойсин и печеным перцем;40г;250 руб./шт. Брускетта с лососем;40г;575 руб./шт. Брускетта с томатом и базиликом;40г;275 руб./шт. Брускетта с томатом и базиликом;40г;275 руб./шт. Брускетта с сыром фета и болгарским перцем;40г;200 руб./шт. Брускетта с красной икрой;30г;1150 руб./шт. Брускетта с моцареллой и томатом;40г;225 руб./шт. Брускетта с семгой и авокадо;40г;700 руб./шт. Брускетта с азиатским ростбифом;40г;500 руб./шт. Брускетта Патэ из дичи с орешками;40г;350 руб./шт. Брускетта с овощной икрой;40г;225 руб./шт. Брускетта Норвежская сельдь с мятой и киви;40г;175 руб./шт. Брускетта с килькой на брауншвейгской колбасе; ;350 руб./шт. Брускетта с уткой магре и горгонзолой; ;575 руб./шт. Брускетта с паштетом;40г;175 руб./шт. Профитроли с крем-лососем;30г;375 руб./шт. Профитроли с пуляркой и брусникой;30г;150 руб./шт. Профитроли с манго и креветкой;30г;225 руб./шт. Форшмак на бородинском хлебе;45г;175 руб./шт.

ХОЧУ ЭТО МЕНЮ

* Представленное оформление - декор стола, заказывается отдельно. Возможны разные варианты.
Приветственный Welcome может быть оформлен в едином стиле вашего мероприятия — от цветов и фактуры до деталей сервировки. Наши декораторы — настоящие профессионалы, которые продумывают каждую мелочь, чтобы создать эстетичную, атмосферную и полностью гармоничную подачу. Такой подход превращает угощения не просто в еду, а в часть визуальной концепции вашего праздника.

* Представленное оформление - декор стола, заказывается отдельно. Возможны разные варианты.
Станции от Шефа могут быть оформлены в едином стиле вашего мероприятия — от цветов и фактуры до деталей сервировки. Наши декораторы — настоящие профессионалы, которые продумывают каждую мелочь, чтобы создать эстетичную, атмосферную и полностью гармоничную подачу. Такой подход превращает угощения не просто в еду, а в часть визуальной концепции вашего праздника.

Фуршетные станции от Шефа. Сырная станция, мясная станция, станция с морепродуктами

Welcome-фуршет для встречи гостей в СПб

Welcome-зона — это первое, что видят гости, переступая порог площадки. Грамотно организованный приветственный фуршет задаёт тон всему мероприятию и заполняет паузу, пока все собираются. В «Нева Сад» welcome-зону можно организовать в отдельном зале у панорамных окон с видом на парк.

Готовые сеты включают канапе, мини-закуски, брускетты и нарезки. Так же вы можете выбрать для приветственного фуршета гастрономические станции от Шеф-повара или воспользоваться конструктором welcome-меню. Состав подбирается с учётом количества гостей и основного меню банкета, чтобы welcome-фуршет дополнял, а не перебивал аппетит. Для свадеб welcome-зона часто совмещается с книгой пожеланий и фотозоной.

Все блюда готовятся непосредственно на площадке «Нева Сад» — панорамном банкетном зале в Санкт-Петербурге (шоссе Революции, 8, ТЦ «Орловский»). Значительная часть продуктов поступает с собственной фермы, а цены остаются ниже среднего по городу. Ближайшие станции метро — «Новочеркасская» и «Площадь Ленина».

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Приветственный welcome-фуршет

Приветственный велком «Лайт» 18 500 руб.

Приветственный велком «Стандарт» 25 000 руб.

Приветственный велком «Премиум» 31 000 руб.

Продуманное оформление Welcome-зоны под ваш формат от 20 500 руб.

Каждая станция стилистически оформляется, интерактивная подача от повара.

Сырная станция

станция из мясных деликатесов

Станция деликатесов из морепродуктов

Продуманное оформление фуршетных станций под ваш формат от 20 500 руб.

Приветственный велком «Лайт»
18 500 руб.

Приветственный велком «Стандарт»
25 000 руб.

Приветственный велком «Премиум»
31 000 руб.