Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку финансовых данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
шоу-блюдо от шеф-повара
Минимальный заказ - на 30 персон
Шоу-блюдо от Шеф-повара станет ярким моментом для таких мероприятий как: свадьба, корпоратив, юбилей, выпускной и национальные праздники. Эффектная подача шоу-блюд: сытные горячие блюда и шоу-мороженое.
Шоу-блюдо доступно для мероприятий в банкетном зале «Нева Сад» на шоссе Революции, 8, в Красногвардейском районе Санкт-Петербурга.
Шоу-блюдо доступно для мероприятий в банкетном зале «Нева Сад» на шоссе Революции, 8, в Красногвардейском районе Санкт-Петербурга.
Фламбе Баранья нога на кости, запеченная
с винным маринадом подается с овощами гриль и миникартофелем с розмарином, соусом ткемали и сацебели
с винным маринадом подается с овощами гриль и миникартофелем с розмарином, соусом ткемали и сацебели
Вес ноги - 2 кг
Вес ноги с топингами 3,9 кг
Вес порции - 330/150 гр
Минимально для заказа - 30 порций
Вес ноги с топингами 3,9 кг
Вес порции - 330/150 гр
Минимально для заказа - 30 порций
1450 руб./порция
Фламбе целого фаршированного лосося (Кремсыр, лангустин, рис, зелень, каперсы) подается с соусами белое вино и соус шафран
Вес блюда - 4,6 кг
Вес фарш.лосося - 3,5 кг
Вес порции - 390/150 гр
Минимально для заказа - 30 порций
Вес фарш.лосося - 3,5 кг
Вес порции - 390/150 гр
Минимально для заказа - 30 порций
1750 руб./порция
Сорбет манго-маракуйя подается с чипсами из лимона и 3 розами
1 кг + 3 розы
Вес порции - 140/50 гр
Минимально для заказа - 30 порций
Вес порции - 140/50 гр
Минимально для заказа - 30 порций
650 руб./порция
Сорбет клубника-базилик подается со свежей клубникой и 3 розами
1,1 кг + 3 розы
Вес порции - 115/50 гр
Минимально для заказа - 30 порций
Вес порции - 115/50 гр
Минимально для заказа - 30 порций
520 руб./порция
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Шоу-подача блюд от шеф-повара в СПб
Шоу-блюдо — это не просто еда, а полноценный номер в программе вечера. Шеф-повар «Нева Сад» готовит блюдо в зале на глазах у гостей: фламбирование с открытым огнём, карвинг из фруктов, эффектная подача горячего с дымом и искрами. Момент выноса шоу-блюда становится одним из самых фотографируемых за весь вечер.
Шоу-блюдо можно включить в любое банкетное меню как кульминационную подачу — обычно его выносят в середине вечера, перед основным горячим или вместо него. Обсудите формат и состав с банкетным менеджером при расчёте сметы.
Все блюда готовятся непосредственно на площадке «Нева Сад» — панорамном банкетном зале в Санкт-Петербурге (шоссе Революции, 8, ТЦ «Орловский»). Значительная часть продуктов поступает с собственной фермы, а цены остаются ниже среднего по городу. Ближайшие станции метро — «Новочеркасская» и «Площадь Ленина».
Шоу-блюдо можно включить в любое банкетное меню как кульминационную подачу — обычно его выносят в середине вечера, перед основным горячим или вместо него. Обсудите формат и состав с банкетным менеджером при расчёте сметы.
Все блюда готовятся непосредственно на площадке «Нева Сад» — панорамном банкетном зале в Санкт-Петербурге (шоссе Революции, 8, ТЦ «Орловский»). Значительная часть продуктов поступает с собственной фермы, а цены остаются ниже среднего по городу. Ближайшие станции метро — «Новочеркасская» и «Площадь Ленина».